Salam…

Yes…raya haji yang ditunggu…raya kegemaran den…yea laaa…dah berumur aidiladha dah tak semeriah dulu…dpt duit…skrang kena hulur duit…eqeqeqeqeq…

takde laaa…sbb aidiladha…ade skit aktiviti kemasyarakatan dgn penduduk setempat…

Soooo…

2 tahun lepas nyer entry : Hari Raya Korban
tahun lepas nyer…tidoo kat rumah…heee : Tidur ketika Aidiladha…???

Tahun nie…jatuh hari Senin…dpt ambil cuti 2 hari, senin dan selasa…soo ade byk masa…
Tapi tahun nie…hujan sepanjang hari…sabtu lepas tragedi tanah runtuh lagi di bukit antarabangsa…kali nie Taman Bukit Mewah and Taman Bukit Utama…dulu Highland tower…dah takdir…ape nak buat…soo maleh nak citer isu yg penuh kontreversi tu…citer pasal raya haji…

sooo…Solat raya ? terlepas…biasa surau buat 8.30pg…tahun nie buat awal plak…8pg…huuu…soo terlepas…sampai2 dah ceramah…mandi solat sunat dah… soo just pasang niat jee…

balik tukar baju…bawak pisau RM10 beli kat hypermarket…start melapah…kali tahun2 sebelum nie…just settle kan perut lembu jeee…tahun nie…blaja lapah kulit lembu…pressure kena lebih ke arah kulit , supaya takde isi melekat kat kulit lembu…tang ekor…just potong jee direct…tang telur dia plak…pun just direct jeee…

settle semua tu…part yg confuse skit…ade yg asingkan kaki dulu, ade yg buka isi perut dulu…and so on…

tp bg den laaa…asingkan kaki dulu…baru buka isi perut…

tak kesah laaa…memasing dgn cara memasing…sooo…
asingkan kaki…mcm ayam gak cari tang joining dia…supaya tak perlu bersusah payah potong dgn kapak…
jumpa tang tu…just potong jee…owh sebelum tu…buang lubang kat tang lutut lembu tu …(ade kee lutut…heee…alaa dekat area lutut tu laaa) , supaya senang nak bawak kaki tu tempat melapah isi dia…sorang pun leh angkat…

ehh luper…settle kan pale dulu…just potong jee tengkuk dia…

dah cabut empat2 kaki…sampai laa part…orang selalu kata…”ambik lah kapak, belah lah dada” sort of…hahahaha…
soo ambil kapak…belah dada lembu tu…sbb tang tulang rusuk dia…nak kena kasi split kat belah bawah tengah, lepas tu…time tuk asingkan isi dlm lembu…tang nie kena berhati2 terutama tang najis dia…makruh kaloo kena tak silap…dari kerongkong, agak straight foward…tang perut dia…ambil part paling rapat dgn ruang rangka lembu…sampai tang dubur dia…yg tu ikat siap2…

dah barai…soo just abiskan ape yg patut…wallaaaa settle…kulit lembu jangan buang…separuh tempat org ambil buang perkakasan lain…takde org ambil baru tanam…

tang is perut…
first buang hempedu dia…yucksss…buang kat tempat tanam…
asingkan hati…letak tempat timbang daging, tau diaorg settle kan…
lepas tu…buang tang perut keras dia…ade seketul bulat besar…potong jeee…akan terpotong skit tang isi perut dia…takpe…settle tu…mane yg rajin diaorg akan cuci…

time tuk asingkan usus plak…asingkan usus kecil n besar…yg kecil tu yg manis…yg besar kureng skit…
dah asingkan…buang plak isi perut kan main chamber dia…ehhh jap…rase ade citer kang 2 tahun lepas nyer entry…eqeqeqe…gi aa tgk sane…maleh nak sambung…

puh settle…
tapi tahun nie…kesian tgk pak den…sorang2 terkinja2 kat dapur masak…hampeh…takde org nak tolong…
soo den dgn adik2 den tolong ape yg patut…cuma tinggalkan part nak cuci 3 periuk sup yg besar tu jee…sbb kitaorg dah tak larat…kul 5ptg baru settle semua kerja…huuuu…

so far ok laaa…dpt timba pengalaman camne nak lapah lembu…pengalaman yang tak bermakna…

Selamat Hari Raya Aidiladha…kepada semua umat Islam…

owh luper…tambah skit lagi…
prepare barang2 tuk sup daging tuk surau…malam raya…

Bawang merah n putih, rempah ratus…sup bunjut, bawang goreng n few others…
gambar last tgh blend rempah2…sakit idung ooOO…sipa leh bersin nnt…eqeqeqeqq…soo prepare awal2…

lepas tu…kunon2 nak tolong potong bawang…eksen laaa kat family…tak pedih nyer mata…
time bawang putih rilex lg…pastu mak den start potong bawang merah…dia nyer rembesan dah start tersebar dek kipas…mula laaa…mata terkebil2…cuci tak jalan gak…tahan tak jalan gak…last2 surrender …tak leh…mmg tak leh…terus blah lepak tgk tivi…sampai terlelap…heeeeee…tak guna nyer anak… :D

takpe diaorg eksen…kunon tak pedih mata…dah bertahun buat…heeee…